เมื่อวันที่ 15 มีนาคม 2567 สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ ดำเนินการถ่ายทอดสด และเข้าร่วมกิจกรรม “เล่าเรื่องไข่เจียว” จัดโดย โรงเรียนการเรือน ร่วมกับ สวนดุสิตโพล มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมี อาจารย์พงศ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ (เซฟพอล) และ อาจารย์เป็นเอก ทรัพย์สิน (เซฟเอก) อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน เล่าเรื่องไข่เจียว ตั้งแต่ประวัติความเป็นมาของไข่เจียว ข้อมูลโภชนาการ การประกอบอาหาร ความปลอดภัยในอาหาร รวมถึงเทคนิคการเจียวไข่ และชี้แจงเกณฑ์กติกาในการแข่งขันเจียวไข่-ไข่เจียว ณ ห้องประชุมศาลาชื่นอารมณ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และ Online Zoom meeting